朝からすごい気温高いから、はやい時間にお買いもの済ましちゃおうと
朝一からイオンへ…
火曜日は火曜市をやってるから安いんだーー♪
しかも朝早くいくとお野菜がキレイなのたくさんあるの。。。
買いすぎに注意しつつも安いオレンジに惹かれて、急遽オレンジケーキを作ることにしました。
前回の反省点を踏まえ、今回は慎重に工程をふんでいきます
前回、しっとりじゅわ～～～っていうのが足りなかったので、お料理の伝道師きりたんぽ母さんに聞いたら、オレンジジュースが染みなかった中央部分は竹串をさしてみるといいとのこと。
あとはきめ細かいスポンジにするため、しっかり粉を振るうのと、混ぜ方に注意するのと
ジュースを多めにしぼること
（メモ：今回は４個のオレンジをしぼり３００mlのジュースを使用しました）
夕食をたべて、さっそく旦那さんと味見。。。
うう、うーーーん？・・・
うまく出来てたら、明日ママ友に会うので持っていこうと思って愛情こめたのですが、、、
彼女の旦那さんがこれまたスイーツなお仕事でいつもアートなデザートを食べてるのを知っていたので、むしろ持っていけるのがこのオレンジケーキしかないと思っていただけに、、、残念。
下半分はかなりキリタンポさんに近づいた!!上半分が染みてないんだよね。。。
しかも真ん中部分が今回は焼きたりなかったかな？
しっかり焼けてないところに、ジュースをしみ込ませたからか、ちょっと頂けないわ。。。
まわりの部分はいい感じになってるんだけどなーっ
失敗ではないんだけど、成功でもないの。クスン
●○●○（次回のために）メモメモ●○●○
オーブン１６０度/３５分～４０分
器を変えてみる（中央膨らみまでジュースが浸るように）
ケーキのまんなか膨らむのをどーにか。。。
2 件のコメント:
こんにちは、この間はお会いできてうれしかったです。
オレンジケーキ、頑張ってますね！我が家もパパさんから、作ってと催促されているのですが・・・
写真で見る限りとても良く見えるのですが？
焼く時間をもう少し焼いてみては？
もし、こげるようならアルミ箔を上において
やってみては・・・あくまでも30分は目安だから、竹串を刺してみては？何も付いてこなければＯ．Ｋですよ。
挑戦のみ・・頑張って目ね！
なかなか近づけないです。。
でも今回はぺロりと食べてしまいました。
次回はもう少し焼いてみることにしました！
スーパーでオレンジみると、このケーキが食べたくなってしまいますね！
魅惑のケーキ。。。
練習あるのみ。。。がんばります！
また、よーたと遊んでください♪
コメントを投稿